Cymhwyso Gelatin mewn Bwyd

Gellir defnyddio gelatin wrth gynhyrchu crwst gelatinous, a gellir ei ddefnyddio hefyd wrth gynhyrchu cynhyrchion llaeth neu gynhyrchion llaeth efelychiedig, fel iogwrt, hufen sur, caws ffres ac ati. Yn ogystal, mae gelatin hefyd yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin wrth gynhyrchu diodydd oer a losin, fel hufen iâ, pasteiod hufen a chacennau caws. Gelatin hefyd yw prif gynhwysyn malws melys, a all gynnal ei strwythur ewyn cyflawn. Defnyddir gelatin hefyd wrth gynhyrchu candy. Yn y diwydiant cig, gellir defnyddio gelatin wrth gynhyrchu cig cinio, jeli cig eidion, cig eidion corn, a dorth gig. Gellir defnyddio gelatin hefyd fel cymorth prosesu i egluro seidr neu sudd. Ardystiad bwyd Halal